Sélection des pâtes à tartiner les plus délicieuses à essayer
Banc d'essai : 38 pâtes à tartiner testées et approuvées
A la recherche de LA pâte à tartiner idéale : onctueuse, fondante, brillante, au goût exquis de choco-noisette, nous en avons testées… 38 ! Industrielles, bio ou préparées par de grands chocolatiers, le prétexte était trop beau.
Méthode. Pour chaque catégorie (industrielles, biologiques, chocolatières), les pâtes à tartiner ont été testées en aveugle, dans leur pot masqué par du papier. Dégustation à la petite cuillère, puis sur une petite tranche de baguette grillée - car la pâte est « à tartiner » et les sensations gustatives ne sont pas les mêmes.
On a jugé : les arômes, la couleur, la texture et le goût.
Compte-rendu gourmand, à la petite cuillère.
1 / 7Les pâtes à tartiner industrielles
3 / 7Une catégorie qui prend de l'ampleur dans les rayons des supermarchés. Nous en avons testé 7 :
Nocciolata Rigoni di Asiago
Carrefour Bio
Les 3 versions de Jean Hervé Chocolade sans lait 40% de noisettes, Chocolade et Chocolade Crunchy
Les 2 propositions de Jardin Bio Chocolat Noisette et Noir forte en cacao
Nous n’avons pas pu tester la pâte Bjorg (recette en cours de rénovation) ni la pâte Naturalia (en rupture lors du banc d’essai).
En GMS, 350g 3,75 €
4 / 7
Les pâtes à tartiner outsiders des artisans chocolatiers
A la Mère de Famille pâte à tartiner cacao fin et noisettes du Piémont
Cette pâte à tartiner très noire et très choco-noisette (cacao fin et noisettes du Piémont : 50%), a une belle longueur en bouche mais une texture un peu collante. Ah, les fines bouches !
Christophe Roussel
Une pâte à tartiner joliment foncée, à la fois onctueuse et croustillante. Un effet en bouche que l'on doit au mix praliné noisette et éclats de caramel. Petit bémol, on la trouve légèrement trop sucrée.
Henri Leroux Bonsoncoeur
Une pâte à tartiner de noisette au sucre roux et à la fleur de sel de Guérande. Une association gourmande qui lui confère une texture finement granuleuse et une pointe de sapidité.
6 / 7
Gerblé Pâte à Tartiner
Je termine cette liste par la pâte à tartiner de chez Gerblé. Sans huile de palme et Nutriscore C, ce sera la pâte à tartiner idéale pour ceux qui recherchent un produit relativement sain. En effet, cette dernière est aussi allégé en sucres et engagé cacao durable.
Promotion- Gerblé pte à tartiner noisettes cacao
- 200 g
Comment choisir sa pâte à tartiner ?
Voici sans plus attendre un guide pour choisir la pâte à tartiner idéale, celle qui saura éveiller vos papilles !
Les préférences gustatives
Avant tout chose, il faudra déterminer vos goûts personnels pour choisir la pâte à tartiner idéale pour vous. En effet, si vous préférez le chocolat noir intense, celui au lait, les fruits à coque ou des saveurs plus exotiques, optez pour une pâte à tartiner qui correspond à vos envies.
La liste des ingrédients
Par ailleurs, soyez attentif à la liste des ingrédients. Ainsi je vous recommande de choisir des produits de qualité, exempts d’huile de palme et d’additifs artificiels. Les options naturelles et biologiques sont généralement les meilleures.
Si vous raffolez du chocolat, privilégiez les pâtes à tartiner riches en cacao pour une expérience gustative intense. Et pour les fans de fruits à coque, optez pour celles contenant des noisettes, des amandes ou des cacahuètes.
La texture
Mais la texture a aussi toute son importance. À vous de voir si vous préférez une texture crémeuse ou des morceaux croquants. Ainsi, trouvez la consistance qui vous mettra l’eau à la bouche.
Pour les personnes ayant des allergies alimentaires ou suivant un régime spécifique (végétalien, sans gluten, etc.), n’oubliez pas non plus de vérifier les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’étiquette.
L’origine
De plus, si vous vous souciez de l’origine des ingrédients et de l’impact environnemental, choisissez des marques qui s’engagent dans des pratiques durables et éthiques. Ainsi, je vous recommande de choisir des pâtes à tartiner bio et issues du commerce équitable.
L’avis des autres consommateurs
Si vous effectuez votre achat en ligne, consulter les avis peut être intéressant pour avoir une idée des expériences gustatives des autres consommateurs. Leurs commentaires pourraient vous guider dans votre choix.
