10 Responses

bobo says:We may be reaching the end of this concept…Rudy Welvaert says:You forgot the salted anchovies!Deer Bones says:Martino sandwiches are amazing, this review sounds more like personal preference. They are heavenRon Thailand says:Totally agree!!Ron Thailand says:There’s no eggs on a martino, thats a crime in Antwerp if you put them on!!😂Christine says:

Hi,
Do you have a recipe for the Martino sandwich with amount of each ingredients. I can’t seem to find a good one. I love the Martino sandwich.
Thanks you

Dimitri says:Soeverein says:

Your Americain looks super pale. The ones here have way more spices than that. Martino spread normally looks almost orange. As far as the eggs & tomato, I’d argue it’s up to personal taste. I prefer it with eggs and tomato myself (and I hate anchovis on a martino)

Daniel Cleymans says:You might try a real martino in Belgium first.
I dont think your contraption does it justice.

Jim Behymer says:

I’m sure you’re right! Sadly I cannot afford to jet off to Belgium whenever the mood strikes me. Thanks for the comment!

Recettes Alternatives

Bien que la recette classique soit irrésistible, les amateurs aiment parfois personnaliser leur Martino. Des variantes incluent l’utilisation de pains spéciaux, l’ajout de fromages affinés ou même la création de versions végétariennes avec des substituts de viande.

D’autres pays dans le monde ont leurs propres interprétations savoureuses de sandwiches relevés. Le bocadillo Almussafes espagnol en est un bon exemple : deux tranches de pain referment une garniture de soubressade, d’oignons caraémilsés et de fromage légèrement fondu. Le Sai Oua Khao Jee laotien partage cette idée d’un mélange explosif de saveurs entre deux tranches de pain.

En conclusion, le Sandwich Martino est une aventure gustative qui mêle l’héritage culinaire belge à une créativité délicieusement moderne. Que vous soyez attiré par les arômes épicés du filet américain ou que vous succombiez aux garnitures gourmandes, le Martino offre une expérience culinaire qui réjouira vos papilles et vous transportera directement dans les cafés animés où il a vu le jour. Préparez-vous à un voyage gustatif sans pareil avec ce délicieux joyau belge.