Pain matlouh à la poêle( khobz tajine )très moelleux

Il fait partie des pains les plus populaire de la cuisine algérienne très apprécié pour son goût délicieux et sa facilité de préparation. C’est le pain du ramadan sur la table du ftour.

Une recette de pain matlouh que je vous conseille vivement!

Pain matlouh très moelleux

Une recette de matlouh qui traverse les frontières

D’une région à l’autre, le matlouh change de nom, mais jamais de saveur. Qu’on l’appelle kesra khmira, matlou3, kesra matlou3a, khobz khmir, ou encore khobz tajine, il demeure un incontournable de nos tables.

Préparez ce pain qui allie simplicité et authenticité, et laissez-le raconter son histoire à chaque bouchée.