Dorner Frères, la pâtisserie haut-de-gamme

C’est sur le très chic boulevard des Belges, à deux pas de la gare des Brotteaux, que la pâtisserie de Gauthier et Maxime Dorner régale les Lyonnais depuis 2019.

Les deux frères ont la trentaine ; ils sont issus des cuisines des plus beaux restaurants étoilés de notre région (Anne-Sophie Pic, La Pyramide…), et réveillent la scène pâtissière lyonnaise à coup de créations aussi inventives que délicieuses. Les pâtisseries sont sculpturales et le goût contemporain : produits de saison, pas d’excès de sucre, aucun colorant ni arôme artificiel… On y trouve aussi bien les grands classiques de la pâtisserie française (on craque pour leurs madeleines et leur Paris-Brest) que des créations originales, à base d’ingrédients parfois confidentiels, du bourgeon de sapin au sarrasin grillé.

Bon à savoir : la boutique comporte un espace dégustation, où l’on peut commander des desserts créés minute par les chefs. Régulièrement, la fratrie accueille des pâtissiers invités, pour des créations uniques réalisées à six mains. Enfin, vous pouvez commander vos pâtisseries en click and collect directement sur leur site web (lien ci-dessous).

Pâtisserie Dorner Frères

91 boulevard des Belges, 69006 Lyon | 04 72 83 96 28

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Bewertungen

Second time I order a personalized layer cake and still not disappointed!! A great team, the cake is ideal for affordable prices for a personalized cake! I really recommend!

Several choices of delicious cupcakes, which are also very pretty. prices are not exorbitant, the place is very cute to sit there.

Beautiful little shop whose window attracted us with its little cakes. Welcome from a young man who even made recommendations on a restaurant in Lyon. We took out to leave, the packaging was very good and hearty cakes. I noticed that they served the teas of the Kusmi brand ideal to accompany cupcakes! Very good experience. * Practical point They have a changing table.

My pleasure is not guilty at all. all they do is delicious. The welcome is warm. I would like to be able to do it more often but as soon as I can run and especially I recommend it in my vicinity. I've been a fan of this tea room for four years and the quality of the products and the service hasn't changed. We really have to go. I recommend the Cupcake in Carotte, and the red velvet, my favorites. But they really have a multitude of perfumes, follow them on their Instagram page

Small cupcakes very nice but rather expensive, damage, despite pretty cakes, it remains a little too expensive to allow you to go there regularly. Very nice staff.