Choisir en fonction de ses besoins

Une plaque réversible pour cuisson grillades ou plancha

Pour choisir une grille barbecue, il suffit de déterminer à quel type de cuisson nous avons le plus souvent recours sur notre barbecue ?

Alors, êtes vous plutôt cuisson grillée, auquel cas vous devrez investir dans une grille classique de barbecue.. ou plutôt cuisson en papillote, auquel cas c’est une plancha qu’il vous faudra acheter.

Si vous partez souvent pique-niquer, c’est vers le grill barbecue portatif qu’il faudra vous tourner, ou pourquoi pas vers une table de barbecue pliable pique-nique.

Votre choix se fera bien évidemment en fonction du type d’aliments à cuire. On ne fait pas cuire un poulet sur un même type de grille que des saucisses.

Et vous ne ferez certainement pas cuire une pizza au feu de bois sur une grille classique à barbecue ! Reportez vous à la section “Les grilles barbecue spécifiques” pour trouver la grille parfaitement adaptée à vos aliments à cuire.

La quantité d’aliments à cuire peut également un facteur de choix à prendre en compte. Plus vous aurez d’aliments à cuire, plus vous aurez besoin de place sur votre grille. Pensez-y ! .. afin d’éviter que vos aliments ne se battent entre eux pour se faire une place sur la grille.

Faites cuire vos grillades en intérieure sans fumée !

Quel type de grille choisir, grille barbecue simple ou double ? Avec poignée simple ou double ? Grille extensible ou non ? A vous de voir en fonction de vos besoins..

Comme vous le voyez, à chaque configuration, une solution différente vous est proposée.

Quoi qu’il en soit, avant d’acheter une grille barbecue, prenez bien soin de consulter les dimensions de votre barbecue afin que la grille barbecue s’adapte parfaitement à celui-ci.

Et si vous souhaitez devenir un vrai spécialiste de la cuisson au barbecue, nous vous conseillons absolument de lire ce livre : La Bible Weber du Barbecue, livre élu meilleure vente sur Amazon.

Bien choisir sa grille barbecue

Lorsque l’on cuit un aliment, on a tendance à n’utiliser qu’une seule et même grille de barbecue quelque soit le type d’aliment cuit. C’est une grave erreur ! Il existe en effet de nombreux types de grille barbecue, chacune étant dédiée à une cuisson d’un aliment en particulier (hamburger, poulet, poisson, saucisse, légumes …)

Différents types de grille barbecue

Il existe donc différents types de grille barbecue pour faire cuire différents aliments (viandes, poissons, légumes..). La cuisson ne sera pas la même selon la grille de barbecue utilisée. Elle ne sera pas non plus la même selon le mode de cuisson choisi (au feu de bois, au charbon, à l’électricité ou au gaz..).

La grille barbecue rectangulaire

La grille barbecue rectangulaire est la grille que l’on retrouve le plus souvent sur les barbecues. Cette grille peut être simple ou double, elle peut être munie d’une ou de deux poignées. Certaines grilles rectangulaires de barbecue disposent de pieds.

On trouve également des grilles à barbecue rectangulaires qui sont extensibles à souhait ou réglables en largeur. Si vous souhaitez récupérer le jus de votre cuisson de viande, sachez qu’il existe des grilles récupérateur de jus. Enfin, bon à savoir, certaines de ces grilles sont parfaitement adaptables à une cheminée.

La grille barbecue ronde

Retrouvez ci-dessous une sélection complète de grille barbecue ronde . Grille simple ou grille double, avec une simple poignée ou une double poignée. Des grilles rondes avec rebord pour empêcher des aliments en cuisson de tomber sur les braises. Des grilles rondes pivotables, extensibles, certaines même découpables et lavable au lave-vaisselle.

Le choix de grille ronde est vaste. Vous trouverez ici à coup sûr la grille adaptée à votre barbecue Weber ou tout autre barbecue.

La grille barbecue pour poisson

La cuisson du poisson n’est pas identique à la cuisson de la viande. Tout d’abord parce que le temps de cuisson est différent. D’autre part, le poisson dispose d’une peau qui a tendance à accrocher à la grille. Aussi, pour la cuisson du poisson, il est préférable d’utiliser un panier à poisson ou, au minimum, une grille à poisson double.

Grâce au panier à cuisson pour poisson, vous pourrez entourer ce dernier de citron ou de légumes par exemple, ce qui donnera un goût plus délicat à votre poisson.

Le guide de la grille barbecue

Grille-barbecue.com est le guide de référence des grilles pour barbecue. Retrouvez toutes les grilles à barbecue : grille barbecue ronde, rectangulaire, en acier, en fonte, plancha, grilles spécifiques à barbecue pour poisson, saucisses, hamburgers, kebab, maïs.. Retrouvez également notre sélection de barbecue de table électrique ou au charbon de bois.

Grille barbecue, le guide complet

C’est l’été, et qui dit été, dit barbecue et grillade partie ! Vous attendiez ce moment depuis si longtemps. Maintenant que les beaux jours sont là, vous allez enfin pouvoir sortir le barbecue du garage ..

Quoi de plus sympa que de boire l’apéritif sur une terrasse abritée du soleil par un parasol, tout en faisant griller des saucisses sur une grille barbecue. Vacances et farniente au programme, en été on prend le temps de vivre !

Vous possédez un barbecue, mais êtes vous sûrs d’avoir la grille barbecue adaptée ? Il existe différentes grilles à barbecue. A chaque grille barbecue, un type d’aliments à cuire (viandes, saucisses, légumes, poissons ..), un type de cuisson (à griller, à l’étouffé, récupérateur de jus..).

En ayant chez vous plusieurs grilles à barbecue, vous allez pouvoir varier vos repas. Réussir la cuisson de votre rôti, kebab ou hamburger n’aura jamais été aussi simple. Simplifiez vous la vie en utilisant la grille barbecue adaptée !