Recette facile : réalisez des bocaux de sauce tomate maison

La saison bat son plein, c’est le moment d’acheter les tomates mûres par cagettes entières pour en profiter toute l’année. Comment ? Avec une sauce tomate naturelle, simple et express à conserver dans des bocaux maison !

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Combien de temps peut-on conserver ces bocaux de sauce tomate ?

Comme l’indique le chef Philippe Etchebest, vous pouvez ensuite conserver vos bocaux de sauce tomate pendant une durée assez longue. Celui-ci préconise une durée de douze mois dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière si votre pot reste fermé.

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Rédactrice

Après une formation en tant que journaliste à l'ESJ Paris et plusieurs expériences en presse féminine, j'ai choisi d'allier mes deux passions : l'écriture, la cuisine et plus précisément la …