Valeur Nutritionnelle et Calorique des Endives Cuites à la Cocotte Minute

La cuisson des endives à la cocotte minute préserve efficacement leurs valeurs nutritionnelles. Une portion individuelle contient seulement 18 calories, offrant une option légère pour vos repas. , les endives fournissent 4 grammes de glucides et 3 grammes de fibres, favorisant une bonne digestion.

Nutriments Quantité par Portion
Calories 18 kcal
Glucides 4 g
Protéines 1 g
Lipides 0,1 g
Lipides saturés 0,03 g
Lipides polyinsaturés 0,04 g
Sodium 4 mg
Potassium 224 mg
Fibres 3 g
Vitamine A 31 IU
Vitamine C 3 mg
Calcium 21 mg
Fer 0,3 mg

Les endives sont une excellente source de potassium et de fibres, essentiels pour le bon fonctionnement cardiovasculaire et la santé digestive. Leur apport en vitamines A et C contribue au renforcement du système immunitaire et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. , les faibles niveaux de lipides et de sodium rendent les endives cuites à la cocotte minute adaptées à une alimentation équilibrée et à la gestion du poids.

En intégrant régulièrement les endives dans vos repas, vous bénéficiez non seulement de leur richesse nutritionnelle mais aussi de leur capacité à s’adapter à diverses préparations culinaires, maximisant ainsi leur contribution à votre bien-être général.

Ingrédients pour la Cuisson des Endives à la Cocotte Minute

Pour préparer des endives parfaitement cuites dans une cocotte minute, rassemblez les ingrédients suivants. Adaptez les quantités en fonction du nombre de portions souhaitées.

Ingrédient Quantité
Endives 2 pièces
Eau salée 75 cl
Sel À votre goût

Assurez-vous de choisir des endives fraîches et de bonne qualité pour garantir une cuisson optimale. L’eau salée contribue à rehausser la saveur naturelle des endives, tandis que le sel permet d’ajuster l’assaisonnement selon vos préférences.