Comment cuire un poulet parfaitement au grill ou barbecue ?

Vous êtes à la recherche de la recette de poulet grillé parfaite et vous vous demandez combien de temps il faut faire griller la viande ?

Vous ne voulez certainement pas qu’elle soit trop cuite ou molle, mais vous ne pouvez pas non plus avoir des résultats crus ou pas assez cuits. Cet article vous expliquera tout sur les différents temps de grillage pour vous assurer que votre plat est délicieux !

Marinade des cuisses de poulet

Une fois que le poulet est précuit (selon la méthode que vous aurez choisi), il ne vous reste plus qu’à l’enduire d’une marinade. Plusieurs marinades pour cuisses de poulet existent, et parmi toutes celles qui existent, je vous propose d’en choisir une ci-dessous :

  • Une marinade tandoori : gingembre, ail, épices à tandoori, yaourt.
  • Une marinade moutarde thym citron : moutarde, thym, jus de citron.
  • Une marinade à la pistache : pistaches moulue, thym, jus de citron.
  • Une marinade ail, romarin et citron : jus de citron, ail, romarin.
  • Une marinade sauce barbecue

Notez que vous pouvez vous passer de marinade, et simplement parfumer les cuisses de poulet avec des aromatiques ou des épices de votre choix.