Temps de cuisson courge spaghetti à la casserole

Pour cuire une courge spaghetti à la casserole, voici les étapes à suivre :

Ingrédients et matériel :

  • 1 courge spaghetti
  • Eau
  • Casserole large

Étapes :

  1. Préparation de la courge :
    • Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur.
    • À l’aide d’une cuillère, retirez les graines et les filaments au centre.
  2. Faire bouillir l’eau :
    • Remplissez une grande casserole d’eau et portez-la à ébullition.
    • Ajoutez un peu de sel à l’eau si vous le souhaitez.
  3. Cuisson de la courge :
    • Plongez les moitiés de courge dans l’eau bouillante. Si elles sont trop grandes, vous pouvez les couper en plus petits morceaux.
    • Laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que la chair soit tendre.
    • Testez la cuisson en piquant la chair avec une fourchette ; elle doit s’enfoncer facilement.
  4. Égoutter et préparer :
    • Retirez la courge de l’eau et laissez-la refroidir quelques minutes.
    • À l’aide d’une fourchette, grattez la chair de la courge pour en extraire les filaments, qui ressemblent à des spaghettis.
  5. Assaisonnement :
    • Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes selon votre goût, ou l’accompagner de la sauce de votre choix.

Cette méthode est efficace si vous n’avez pas accès à un four, et elle permet d’obtenir une texture tendre pour la courge Spaghetti.

La préparation avant cuisson : un rituel à ne pas négliger

Avant d’aborder la cuisson proprement dite, prenons le temps de discuter de la préparation de la courge. Le choix de votre courge est crucial. Optez pour une courge ferme, d’un beau jaune orangé et sans taches.

Une fois votre courge choisie, il vous faudra la couper. Pour cela, utilisez un grand couteau bien aiguisé. La courge est un légume dur, donc faites attention à vos doigts. Vous devrez la couper en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, à l’aide d’une cuillère, retirez les graines et les filaments qui se trouvent à l’intérieur.

Et maintenant, place à la cuisson !

Cuisson courge spaghetti

Cuire courge spaghetti, vous trouverez ci-dessous les temps de cuisson. Napper d’une bonne sauce tomate ou de fromage ou encore de la viande (carbonara) ou avec de la crème et des lardons. Une fois râpée, la courge a l’effet de spaghetti. Un plat qui va changer vos repas de semaine.

  • Cuisson courge spaghetti au four
  • Cuisson courge spaghetti au micro-ondes
  • Cuisson courge spaghetti casserole (eau)