Une réponse à “Comment cuire de riz à l’autocuiseur ?”

Emmadécembre 27, 2022
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Comment faire cuire du riz dans un cuiseur à riz

Cet article a été coécrit par JoAnna Minneci. JoAnna Minneci est une cheffe professionnelle établie dans la région de Nashville, Tennessee. Avec plus de 18 ans d'expérience, la cheffe JoAnna est spécialisée dans l'enseignement de la cuisine en donnant des cours privés de cuisine et en organisant des évènements de consolidation d'équipe et des cours de bienêtre et de nutrition. Elle a également participé à de nombreuses émissions de télévision sur des chaines comme Bravo et Food Network. La cheffe JoAnna a suivi une formation en arts culinaires à l'Art Institute of California de Los Angeles. Elle est également certifiée en hygiène, nutrition, gestion de cuisine et contrôle des couts.

Il y a 8 références citées dans cet article, elles se trouvent au bas de la page.

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Dans cet article:

La cuisson au cuiseur à riz est une façon simple et efficace de faire cuire du riz. De nombreux cuiseurs à riz le gardent au chaud même après la cuisson. Vous n'avez pas besoin de surveiller le cuiseur à riz, car l'appareil est fabriqué avec un minuteur automatique qui émet un clic lorsque le riz est prêt. Il est facile d'apprendre à faire cuire du riz dans un cuiseur à riz pour réduire les chances de le faire bruler ou d'abimer l'appareil. Si vous craignez d'avoir des problèmes plus tard, il suffit de vous informer dès à présent sur les méthodes de dépannage.

ÉtapesPartie 1Partie 1 sur 2:

Faire cuire le riz

  • Une tasse (160 g) de riz cru produira environ entre une tasse et demie (240 g) et trois tasses (380 g) de riz cuit, selon la variété que vous faites cuire [2] X Source de recherche [3] X Source de recherche . Laissez suffisamment d'espace sur le dessus du riz pour éviter qu'il ne déborde, car celui-ci va gonfler.
  • Il est obligatoire selon la loi américaine d'enrichir le riz blanc avec du fer en poudre, de la vitamine B1, de la vitamine B3 ou de l'acide folique. Vous pouvez cependant retirer ces vitamines et sels minéraux en rinçant le riz sous l'eau [5] X Source de recherche [6] X Source de recherche .
  • Si votre cuiseur à riz possède un bol antiadhérent, lavez le riz dans une passoire (avant de le faire cuire) en alternant les étapes de lavage, de rinçage et d'égouttage. Un bol de remplacement antiadhérent coute très cher.

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  1. ↑http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=69&Itemid=74
  2. ↑https://www.gourmetsleuth.com/articles/detail/how-to-select-a-rice-cooker
  3. ↑http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=71
  4. ↑http://www.taste.com.au/news+features/articles/5775/how+to+cook+rice
  5. ↑http://www.usarice.com/consumer/prep.html
  6. ↑http://www.sagevfoods.com/MainPages/Rice101/Cooking.htm
  7. ↑http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=71
  8. ↑http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=71
  9. ↑http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=69&Itemid=74
  1. ↑http://recipes.howstuffworks.com/question35.htm
  2. ↑http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/990913/what-to-do-with-overcooked-rice
  3. ↑http://en.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus