Viande Hors du Frigo Pendant 24h: Est-ce Sécuritaire?
Afin de maximiser la durée de conservation du jarret de porc cuit, réfrigérez-le dans un récipient hermétique peu profond ou emballez-le soigneusement avec du papier d aluminium résistant ou du film plastique.
Conseils sur la Sécurité Alimentaire pour la Conservation de la Viande